İnegöl Belediyesi tarafından organize edilen Gastronomi Festivali, 4-6 Eylül tarihleri arasında kapılarını açmaya hazırlanıyor. Şehrin köklü mutfak mirasından, yöresel ürünlerine ve coğrafi işaretli lezzetlerine kadar geniş bir yelpazeyi Türkiye'ye tanıtmayı hedefleyen festivalin lansmanı, Gastro İnegöl Restoranı bahçesinde gerçekleştirildi. Belediye Başkanı Alper Taban, üç gün sürecek bu özel buluşmaya tüm ülkeyi davet etti.
Zengin İçerikle İnegöl Sofrası Öne Çıkacak
Perşembe günü düzenlenen lansman programına İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay, Belediye Başkanı Alper Taban, Bursa İl Kültür ve Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Esat Özata gibi önemli isimlerin yanı sıra, yerel yönetim temsilcileri, siyasi parti üyeleri, gastronomi sektörü profesyonelleri ve çok sayıda davetli katıldı. Programda festivalin amaçları, içeriği, planlanan etkinlikler ve İnegöl’ün gastronomi potansiyelini öne çıkarma çalışmaları hakkında detaylı bilgiler paylaşıldı. Festival boyunca, İnegöl’e özgü tatların yanı sıra yöresel ürünler, çeşitli gastronomi etkinlikleri ve sahne şovları ziyaretçilerle buluşacak.
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, lansmanda yaptığı konuşmada, İnegöl'ün sanayi, ticaret, kaplıcalar ve köfte gibi birçok değeriyle anıldığını belirterek, “Biz bir köfteden daha fazlası diyerek yola çıktık” ifadesini kullandı. Taban, bu vizyonu desteklemek adına coğrafi işaretli ürünleri ve marka tescillerini artırdıklarını, gastronomi gücünü bu şekilde ortaya koymak istediklerini vurguladı. Turizmin bacasız sanayi olduğuna dikkat çeken Başkan Taban, festivalle birlikte şehre gelecek misafirlerin, İnegöl’deki tüm işletmelere katkı sağlayacağını dile getirdi. Dr. Şef Esat Özata, Sahrap Soysal, Maria Ekmekçioğlu, Prof. Dr. Oğuz Özyaral ve Aslı Hünel gibi gastronomi dünyasının önde gelen isimleri de festivalde yer alacak. Ayrıca Yeşil Gastronomi Pazarı, Yerel Lezzet Çarşısı, Sokak Lezzetleri ve yemek alanları ile İnegöl mutfağının “yaşayan bir deneyime” dönüşeceği, 100 çadır ve stantla dolu dolu bir festival alanı oluşturulacağı belirtildi. Etkinliklerin merkezinde İnegöl’ün üreticileri, esnafı, ustaları, kadın üreticileri ve gençleri olacağı ifade edildi. 5 Eylül akşamı Retrobüs konseriyle renklenecek festival, 6 Eylül'de İnegöl'ün kurtuluş günü kutlamalarıyla devam edecek. Bursa İl Kültür Turizm Müdürü Dr. Kamil Özer, gastronominin kültürel mirasın aktarımındaki önemine değinerek, “Bir tabakta İnegöl” mottosunun, ürünün tarladan sofraya uzanan hikayesini anlattığını ve İnegöl’ün bu marifeti başarıyla sergilediğini söyledi. İnegöl Kaymakamı Ayhan Akpay ise festivalin şehre hayırlı olmasını dileyerek, Belediye Başkanı ve ekibine teşekkürlerini iletti.
